sabato 29 gennaio 2011

esperimento 17: no bake cookies

Ovvero biscotti senza forno. Si fanno in pentola. Velocissimi e dal gusto molto simile a quello dello "snickers". Una formula tipicamente americana, un po' junk, ma golosa.

biscotti burro d'arachidi


Dati:
180 gr zucchero
65 gr latte
2 cucchiai di cacao in polvere amaro
40 gr burro
70 gr burro d'arachidi
180 gr fiocchi d'avena
1/2 bacca vaniglia

Procedimento
  1. In una pentola mischiare lo zucchero, il latte, e il burro portando a bollore.
  2. Far bollire per 1 minuto e mezzo con il coperchio.
  3. Fuori dal fuoco a ggiungere  il burro di arachidi, i fiocchi d'avena e i semini della vaniglia raschiati dalla bacca e mescolare per qualche minuto.
  4. Formare delle palline di impasto aiutandosi con un cucchiaino e adagiarle su un foglio di carta forno.
  5. Lasciare raffreddare e solidificare per almeno 1 ora.

Risultato
circa 16 cookies.

3 commenti:

  1. Una ricetta golosa???GOLOSISSIMA DIREI!!!!Me ne mangerei una barca....comunque complimenti per le foto,mi mangerei anche quelle! Di

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  2. Ciao, da quando sei arrivata ti seguo sempre, mi piacciono molto i tuoi esperimenti che ho fatto diventare anche i miei e devo dire con successo!
    Complimenti! brava semplice ed essenziale. Anaid

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  3. Che bello! Grazie mille del supporto, troppo gentili

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